100% terbuat dari arabika aceh gayo tanpa campuran.
Grade : Specialty
Origin : Bebesen, Takengon, Aceh Tengah
Roast Level : Medium to Dark
Variety : Gayo 1, Gayo 2, Gayo P88
Fresh Roast guarantee
Arabica Gayo Specialty adalah Kopi Arabika terbaik di jenisnya , kopi ini di peroleh dari proses pengolahan biji-biji kopi arabika pilihan. Ada beberapa kriteria kopi arabika specialty yaitu pertama Memiliki nilai cupping test >80. Tidak semua kopi bisa mendapatkan nilai >80,hanya kopi special yang diolah dengan cara yang tepat saja yang dapat mendapatkan score diatas 80.
Petani hanya memetik buah kopi yang berwarna merah saja, yang kemudian diproses menjadi green bean. Ketiga Memiliki total defect <4%. Jika dalam 1kg green bean specialty coffee, maka total defect atau biji rusak tidak boleh lebih dari 40g. proses pengolahn Kopi ini di lakukan secara modern & hygienis